Asado au feu de bois
Les pièces sont disposées sur des croix face au feu. Une cuisson que l’on surveille dans la durée, à prévoir avec l’horaire de votre repas.
Le menu commence
avec les braises.
Asado, méchoui, viandes à la broche, grillades. On choisit la cuisson et les accompagnements avec vous, selon le repas que vous préparez.
Voir le buffet en vidéoMéchoui & viandes à la broche
Une pièce entière qui cuit devant les invités. Le méchoui et le veau à la broche font partie des prestations.
Grillades au fumoir
Les grilles du barbecue mobile accueillent les viandes et leurs garnitures. Le choix des produits se définit lors de la préparation du menu.
Rodizio brésilien
Une autre façon de servir les viandes, à la broche. Parlons-en pour savoir comment l’intégrer à votre événement.
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Et tout ce qui va avec.
Courgette, patate douce, butternut, pain, grillades… Les ardoises du buffet annoncent ce qui a été préparé pour cette réception.
Cette vidéo montre un repas réel. Votre menu sera composé avec vous : les plats présentés ne constituent pas une formule fixe.
Parler de mon menuUn devis qui part
de votre repas.
Le prix dépend du nombre de convives, des plats, du lieu et du service à prévoir. Indiquez ces éléments pour obtenir une proposition adaptée.
Une allergie, un régime particulier ou des enfants à table ? Signalez-le dès le premier échange. Nous confirmons ensemble les possibilités.
Préparons
votre barbecue.
La date, le lieu, les convives : commençons par là.